Сытнее, чем обычные котлеты: пышный и румяный пирог с фаршем для всей семьи

Если у вас немного фарша – вместо жирных котлет приготовьте из него полноценный пирог. Такого блюда точно хватит на всю семью, и никто не останется голодным. А чтобы тесто было пышным – готовить его нужно на кефире.

Видео дня

Идея приготовления сытного пирога с фаршем из теста на кефире опубликована на странице fasting_marafon в Instagram. Вы сделаете такое блюдо максимально быстро.

Ингредиенты:

• кефир – 500 г.
• масло сливочное – 100 г.
• мука – 800 г.

• соль – 0,5 ст. л.
• разрыхлитель – 1 ст. л.
• желток – 1 шт.

Ингредиенты для начинки:

• фарш из куриного филе (или другой) – 500 г.
• лук – 200 г.
• картофель – 200 г.
• соль, перец – по вкусу
• масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Из кефира, растопленного сливочного масла, муки, разрыхлителя и соли замешать тесто.

2. Оставляем его на несколько минут.

3. Для начинки смешать мясо, лук и картофель соломкой.

4. Посолить, поперчить, добавить немного масла.

5. Тесто разделить на две части, раскатать.

6. Одну часть выложить на форму для запекания, сверху – начинку и вторую часть теста.

7. Скрепляем края теста, смазать желтком, в центре сделать небольшое отверстие.

8. Отправить в духовку на 45-50 минут при температуре 185 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Яблочный пирог на кефире с манкой
• Бюджетные кексы с вареньем на кефире
• Блинчики на кефире