Теплый салат из хрустящих баклажанов и помидоров: рецепт блюда для ужина

Баклажаны – идеальные овощи для приготовления вкусных салатов, а также закусок, икру. Еще их можно вкусно мариновать и консервировать.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного теплого салата из жареных баклажанов и помидоров.

Ингредиенты:

• баклажан
• помидоры 2 шт

Для заправки:

• масло холодного отжима
• 1 ст. л. соевого соуса
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч.л лимонного сока

Способ приготовления:

1. Почистите и порежьте кубиком баклажаны, перед этим обязательно их обваляйте в муке с крахмалом.

2. Помидоры порежьте дольками.

3. Смешайте все для заправки.

4. Переложите в миску баклажаны, помидоры, полейте заправкой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Баклажаны с орехами и кинзой

• Маринованные баклажаны с томатной пастой

• Икра из баклажан и кабачков