Вместо хлеба и каш: кабачковые оладьи для обеда по рецепту нутрициолога

Оладьи из кабачков – самое простое в приготовлении летнее блюдо, основа которого – полезные кабачки, яйца, мука и специи. Готовятся они не больше 10 минут и будут вкусными, как горячими, так и холодными с разными соусами.

Нутрициолог Ольга Усенко поделилась в Instagram рецептом вкусных оладий из кабачков, с цельнозерновой мукой, которые станут прекрасной альтернативой хлеба и, даже каш.

"Это полноценный вариант для замены хлеба утром или каши. Очень удобно положить сверху семгу слабосоленую или сыр и так съесть на завтрак", – отметила Ольга.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.

• яйца – 5 шт.

• мука цельнозерновая – 4-5 ст. л.

  ​​​​​​​

• масло для жарки – 1-2 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Натрите кабачок на терке.

2. Добавьте яйца и муку, перемешайте.

3. Посолите, поперчите, снова перемешайте.

4. Разогрейте хорошо сковороду и пожарьте оладьи.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины с мясом

• Самые тонкие и вкусные ажурные блины на кефире

• Фаршированные блины с мясом, грибами и зеленью