Оладьи из кабачков в духовке

Кабачки моем и натираем на крупной стороне терки.

Посолите по вкусу и аккуратно перемешайте. Оставьте кабачки на 10 минут, чтобы они пустили сок. Далее их нужно отжать и слить всю лишнюю жидкость.

Зеленый лук и укроп мелко нарезаем, отправляем к кабачкам. Сюда же добавляем сыр Фета и перемешиваем.

Вбиваем одно яйцо и перемешиваем до однородной массы, дальше посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте 1-2 ст. л. муки, в зависимости от густоты теста. Хорошо перемешайте.

Противень застелите пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 180 градусов. Ложкой аккуратно формируем оладьи.

Выпекаем приблизительно 15-20 минут, а затем подаем к столу вместе со сметаной. Если у вас нет обдува в духовке, то через 7-10 минут нужно переворачивать оладьи на другую сторону.