Самые тонкие и вкусные ажурные блины на кефире

Татьяна Литвинова

Татьяна Литвинова Все рецепты повара

Блины – идеальное блюдо для завтрака, а также перекуса. Особенно вкусные – с начинкой, например с мясом, ягодами, творогом, изюмом! Самое важное при приготовлении этого блюда – сделать идеальное тесто!

Ингредиенты

Кефир500 мл

Пшенная мука220 г

Яйца2 шт.

Горячая вода350 мл

Растительное масло40 мл

Сода1 ч. л.

Сахар1 ст. л.

Соль0,5 ч. л.

Масло сливочное50 г

Приготовление

Взбейте яйца с половиной кефира и солью.

В готовую смесь просейте муку.

Венчиком хорошо все взбейте до однородности.

После добавьте вторую часть кефира, перемешайте.

Влейте растительное масло и снова перемешайте.

В готовое тесто влейте горячую воду и хорошо перемешайте.

В конце всыпьте соду и перемешайте венчиком.

Разогрейте сковороду, вылейте немного теста, пожарьте до золотистости и переверните блин.

Блины получатся очень вкусными, тонкими и золотистыми!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Тонкие заварные блины на молоке

Если вы в поиске идеальных и универсальных блинов, то рецепт заварных станет вашим фаворитом. Они всегда получаются удачными: тонкие, никогда не ...

Лилия Цвит

Ржаной хлеб с солодом

Хлеб – один и самых востребованных продуктов, который едят все, делают из него сэндвичи и бутерброды. Стоит отметить, что готовить его можно даже без ...

Евгений Клопотенко

Постное овсяное печенье с финиками

Овсяное печенье – один из самых популярных видов домашнего печенья. Каждая хозяйка имеет свой любимый рецепт, в который, ориентируясь на собственные ...