Яйцо-пашот без уксуса и пленки: как достичь идеальной текстуры

2 минуты
3,2 т.
Яйцо-пашот без уксуса и пленки: как достичь идеальной текстуры

Идей приготовления яйца-пашот существует множество, но почти в каждой есть добавление уксуса. А на организм такой продукт влияет не лучшим образом. Поэтому следует воспользоваться одним лайфхаком, который поможет сделать идеальное яйцо-пашот с помощью всего трех абсолютно простых и безвредных компонентов.

Идея опубликована на странице budu.gotovit в Instagram.

Рецепт яйца-пашот без уксуса

Ингредиенты:

Для того чтобы приготовить только яйцо-пашот нужно всего 3 компонента: вода, соль и масло. Остальные ингредиенты идут как дополнение для яркого вкуса.

  • хлеб

Видео дня
  • сыр

  • слабосоленая красная рыба

  • авокадо

  • яйца

  • помидор

  • вода

  • соль

  • масло подсолнечное нерафинированное

Как правильно варить яйцо пашот, чтобы оно было цельным

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налить воду: на 3 яйца – 1.5 литра воды.

2. Довести до кипения.

3. Добавить 2 ч.л соли и 2 ст.л подсолнечного масла.

Технология приготовления сразу трех яиц в одной кастрюле

4. Выбить яйца прямо в воду, держа их поближе к воде.

5. Выливать яйца одно за другим, чтобы они проварились одинаково за одно время.

Подача тостов с яйцом-пашот

6. Варить 2,5-3 минуты.

7. Достать шумовкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты