![Мимоза с плавленым сыром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/11/19/screenshot2.png?size=636x424)
Мимоза – это довольно распространенный салат, который до сих пор остается неотъемлемым атрибутом многих праздничных столов. Традиционно он состоит из картофеля, моркови, яиц, лука и, конечно, рыбной консервы.
Однако, готовясь к празднику, можно приготовить этот салат с добавлением интересных и нестандартных ингредиентов. Будьте уверены, оригинальность всегда вызывает приятные эмоции.
Мы предлагаем вариант рецепта Мимозы с плавленым сыром. Этот компонент придаст классическому блюду более нежный, насыщенный, сливочно-воздушный вкус.
Такой салат станет украшением стола. Благодаря ему у гостей сложится невероятное впечатление о хозяйке, которая создала такой кулинарный шедевр из достаточно простых продуктов.
Ингредиенты
Рыбная консерва200 г |
Плавленый сыр1 шт. |
Картошка300 г |
Морковь200 г |
Лук150 г |
Яйца4 шт. |
СольПо вкусу |
МайонезПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot1.png)
Прежде чем начать приготовление Мимозы с плавленым сыром, необходимо отварить морковь и картофель. Почистить их от кожуры.
Также надо сварить яйца.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot3.png)
На следующем этапе нужно почистить и нарезать лук мелкими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot4.png)
Очищенную морковь натереть на крупной терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot5.png)
Картофель также трем на крупной терке.
Важно, чтобы во время варки картофель сохранил нормальное состояние и был не разваренный.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot6.png)
Отделяем желтки от белков. Белки трем на мелкой терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot7.png)
Плавленый сыр и желтки трем на мелкой терке, тщательно перемешиваем эти два компонента.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot8.png)
Далее формируем наш салат. Для этого всю жидкость из консервной банки выливаем, а рыбу измельчаем вилкой, образуя однородную массу. Полученный продукт выкладываем на дно тарелки для салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot9.png)
После того, как предыдущий слой смазали майонезом, выкладываем поверх него натертые белки. Солим, добавляем майонез.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot10.png)
Следующий слой – морковь. Равномерно распределяем натертый овощ по всей тарелке, несильно нажимая вилкой. Добавляем майонез.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot111.png)
Затем выкладываем в тарелку измельченный лук, по желанию смазываем его майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot121.png)
Пятый слой – картофель. Его следует аккуратно выложить в тарелке, равномерно расправив, посолить, ведь это усилит вкус всего салата, и добавить майонез.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/19/screenshot132.png)
На завершающем этапе приготовления смешанные с плавленым сыром желтки выкладываем на картофель. Для большей привлекательности салат можно украсить зеленью.