Ароматный апельсиновый кекс для рождественского стола: рецепт вкусной домашней выпечки

Если вы хотите приготовить что-то вкусное, но простое к чаю, идеальным вариантом будет кекс. А для яркого вкуса можно в тесто добавить ягоды, цедру, какао, шоколад.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного апельсинового кекса с белковой глазурью.

Ингредиенты:

• 150 г мягкого масла
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 1 ст.л. сметаны
• цедра и сок 1 апельсины
• 230 г муки
• 8 г разрыхлителя
• цукаты – по желанию

Для глазури:

• 1 белок
• 150 г сахарной пудры
• 1 ст.л. лимонного сока

Способ приготовления:

1. Взбейте масло с яйцами, сахаром. Добавьте муку, разрыхлитель, цукаты, цедру и сметану.

2. Вылейте тесто в форму смазанную маслом и выпекайте при 180 градусах 45 минут, после полного охлаждения вынимаем из формы.

3. Глазурь: взбейте белок. Сахарную пудру смешайте с лимонным соком и добавьте в белки, перемешайте и полейте кекс.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постные кексы с вишней
• Кексы с лимоном
• Тыквенно-яблочные кексы