МоваЯзык
Главная Блоги

Кексы с лимоном

Кексы с лимоном - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Кексы
Поделиться

Лимон - это отличный цитрусовый фрукт, который делает выпечку намного вкуснее. Данный ингредиент привносит в блюдо не только приятный лимонный аромат, но и неповторимую кислинку, присущую только этому фрукту. Поэтому, лимон отлично будет сочетаться с нашим тестом, из которого получатся восхитительные пышные кексы. Такую выпечку можно украсить любым кремом на ваш вкус, ягодами или шоколадом.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 150 гр.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Масло сливочное 100 гр.

Сахар 100 гр.

Яйца 2 шт.

Лимон 0.5 шт.

Соль щепотка

Приготовление

Кексы с лимоном - Шаг 1 1
Кексы с лимоном - Шаг 2 2
Кексы с лимоном - Шаг 3 3
1

В первую очередь, мы должны взбить с помощью миксера сливочное масло с сахаром. Масло должно быть мягким, комнатной температуры.

2

После того как мы тщательно взбили масло с сахаром, добавляем яйца. Залог пышных кексов - хорошо взбитое масло с яйцами, поэтому уделите этому особое внимание.

3

Добавляем цедру лимона. Выдавливаем сок лимона в чашу с заготовкой теста. Теперь мы можем смешать разрыхлитель с мукой.

Кексы с лимоном - Шаг 4 4
Кексы с лимоном - Шаг 5 5
Кексы с лимоном - Шаг 6 6
4

Через сито просеиваем муку прямо в чашу с заготовкой теста, слегка перемешаем все. Теперь тесто немного перемешаем с помощью миксера.

5

Если вы хорошо взбили яйца и масло, то кексы должны хорошо подняться при выпекании. Поэтому, заполняйте формы для выпечки кексов максимум на 2/3 от всей формы.

6

И вот, спустя 40 минут наши кексы готовы. Мы выпекали их при температуре 180 градусов.

Кексы с лимоном - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовые кексы можно украсить кремом из взбитых сливок (сливки+сахарная пудра), или любым другим устойчивым кремом, на ваш вкус.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить