Данный рецепт дает нам возможность приготовить без труда постные кексы с вишней. Следуя этому рецепту, мы не будем добавлять в тесто сливочное масло, как это обычно делают при приготовлении кексов. Сливочное масло мы заменим растительным, но поверьте, вкус от этого хуже не станет. В этом тесте особенно выгодно будут смотреться вишни, так как они украсят не только вид выпечки, но и придадут приятную кислинку.
Ингредиенты
Сахар1 ст. |
Вода1 ст. |
Подсолнечное масло0.5 ст. |
Пшеничная мука1.5 ст. |
Какао4 ст.л. |
Вишня150 гр. |
Разрыхлитель10 гр. |
Ванилин1 уп. |
Приготовление
Для начала, на необходимо полностью растворить в воде сахар и ванилин.
Добавляем растительное масло, снова все перемешаем.
Муку смешиваем с разрыхлителем, и отправляем в общую чашу с ингредиентами для кекса. Замешиваем тесто венчиком.
Нам остается добавить какао-порошок, и мы все снова перемешаем. Наше тесто готово.
Выкладываем тесто по формочкам, не заполняя их до краев.
Нам остается только выложить вишни, желательно, немного погрузив их в тесто.
Мы выпекали кексы при 180 градусах 30 минут. Когда кексы будут готовы и слегка остынут, мы посыпем их сахарной пудрой.