Оливье с лососем

Свежие и соленые огурцы очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

Морковь, картофель и перепелиные яйца необходимо предварительно отварить до готовности.

Затем также нужно нарезать кубиками и соединить в одной миске.

Слабосоленый лосось необходимо мелко нарезать и добавить к салату.

После этого измельчите укроп, высыпьте в миску и перемешайте.

Перед самой подачей заправляем салат майонезом. Затем нужно поставить на тарелку кулинарное кольцо, насыпать туда салата и утрамбовать.

После этого снимите кольцо, украсьте оливье веточкой укропа, овощами и подавайте к столу.