Новогодний салат, без которого не обходится этот прекрасный праздник – "Оливье". Предлагаем вам приготовить салат по новому рецепту – с индейкой и соевым соусом! Давайте приготовим вместе!
Ингредиенты
Индейка200 г |
Зеленый горошек200 г |
Соленые огурцы200 г |
Яйца4 шт. |
Картошка200 г |
Морковь200 г |
Соевый соус50 мл |
Сметана2 ст. л. |
Яйца1 шт. |
Горчица (готовая)1 ч. л. |
Лимонный сок1 ч. л. |
Мёд1 ч. л. |
Растительное масло100 мл |
Сольпо вкусу |
Острый перецпо вкусу |
Зеленый лукпучок |
Приготовление
Отварите картофель или приготовьте все овощи при помощи техники су-вид. Порежьте их мелким кубиком.
Горох залейте соевым соусом и оставьте, чтобы горох пропитался хорошо.
Индейку приготовленную в технике су-вид также порежьте кубиком вместе с яйцами.
Переложите готовые овощи и мясо в миску, добавьте горох, без соевого соуса.
Порежьте соленые огурцы и также добавьте в салат.
Майонез: взбейте яйца с горчицей, добавьте растительное масло, мед, в самом конце – лимонный сок. Готовый майонез посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте майонез в салат, тщательно перемешайте и отправьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.