Какие оригинальные брускетты приготовить на праздничный стол?
Брускетта – один из самых популярных видов закусок во всем мире. Это универсальное блюдо, которое можно подавать с любыми продуктами, экспериментируя с их сочетанием и разнообразием вкусов.
Фудблогер с ником dehustatorka в Instagram рассказала, как готовит брускетты, идеально подходящие как на каждый день, так и к праздничному столу. Для их создания она использует сыр и карамелизированную грушу.
Ингредиенты
- Груша
- Багет
- Сыр с голубой плесенью
- Сливочное масло
- Сахар
- Мед
Способ приготовления
1. Багет нарезаем ломтиками, подсушиваем их на сухой сковороде.
2. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде.
3. Грушу нарезаем слайсами. На сковороде растапливаем кусок сливочного масла и сахар.
4. Карамелизируем грушу по 3 мин. с каждой стороны.
5. Сыр с голубой плесенью нарезаем на ломтики, размером с ½ куска хлеба.
6. Выкладываем сыр на гренки и добавляем грушу.
7. Брускетты присыпаем измельченными орехами и поливаем медом.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты брускетт.