МоваЯзык
Главная Блоги

Брускетта с лососем

Брускетта с лососем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Брускетта
Поделиться

Сегодня будем готовить изысканную итальянскую закуску. Брускетта представляет собой обжаренные тосты, с нежным сливочным соусом, овощами и, в нашем случае, с лососем. Вы также можете экспериментировать и добавлять разные ингредиенты – оливки, твердый сыр, помидоры черри или даже имбирь. Рецепт невероятно простой, быстрый и понятный. Удивите гостей и близких нежными, хрустящими бутербродами. В качестве альтернативы также можно использовать тунец или копченое мясо.

Видео

Ингредиенты

Сливочный сыр 50 г.

Лосось 150 г.

Сливки 20 г.

Оливковое масло 2 ст. л.

Лимон 1 шт.

Свежие огурцы 1-2 шт.

Французский багет 1 шт.

Руккола 50 г.

Сушеный орегано 2 ч. л.

Соль по вкусу.

Приготовление

Брускетта с лососем - Шаг 1 1
Брускетта с лососем - Шаг 2 2
Брускетта с лососем - Шаг 3 3
1

Для начала нужно очистить огурцы от кожуры, нарезать мелкими кубиками вместе с филе лосося.

2

Перемешайте нарезанный лосось вместе с огурцами в миске и выдавите туда половинку лимона, затем присыпьте орегано.

3

Добавьте пару ложек оливкового масла, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Брускетта с лососем - Шаг 4 4
Брускетта с лососем - Шаг 5 5
Брускетта с лососем - Шаг 6 6
4

Мелко порубите зелень, смешайте со сливками и сыром в одной миске.

5

Добавьте соль по вкусу, немного оливкового масла и оставшийся лимонный сок. Хорошо перемешайте.

6

Багет нарежьте тонкими брусочками. Обжарьте в разогретой до 180 градусов духовке по 3 минуты с каждой стороны. Масла добавлять не нужно.

Брускетта с лососем - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Смажьте тосты сырным соусом, а сверху выложите лосось с овощами. Перед подачей украсьте зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить