МоваЯзык
Главная Блоги

Брускетта классическая

Брускетта классическая - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Брускетта
Поделиться

При упоминании итальянской кухни у многих перед глазами возникает паста, знаменитая пицца и ризотто. Сегодня мы предлагаем приготовить классическую итальянскую закуску – брускетту. Она чем-то напоминает привычные для нас бутерброды или тосты на завтрак, но есть некоторые отличия. Хрустящая корочка, непередаваемый аромат оливкового масла с чесноком, слегка кисловатый привкус моцареллы и томатов. Такую закуску можно готовить как для праздничного стола, так и на каждый день. Полезно, вкусно и быстро.

Видео

Ингредиенты

Чиабатта 1 шт.

Сыр "Моцарелла" 200 г.

Помидоры "Черри" 4 шт.

Итальянские травы по вкусу.

Петрушка 50 г.

Оливковое масло 4-5 ст. л.

Чеснок 3 зубчика.

Приготовление

Брускетта классическая - Шаг 1 1
Брускетта классическая - Шаг 2 2
Брускетта классическая - Шаг 3 3
1

Разделите помидоры на две части и высыпьте в миску. Добавьте туда измельченный чеснок, итальянские травы, каплю оливкового масла и перемешайте.

2

Отправьте томаты в разогретую до 200 градусов духовку на 6-7 минут. После дайте им остыть.

3

Нарежьте чиабатту тонкими ломтиками. Каждый кусочек смазываем оливковым маслом.

Брускетта классическая - Шаг 4 4
Брускетта классическая - Шаг 5 5
Брускетта классическая - Шаг 6 6
4

Обжаривайте брусочки хлеба на разогретой сковородке с двух сторон, пока не появится хрустящая корочка.

5

Мелко измельчите петрушку, а морцареллу разомните с помощью вилки до состояния каши. Соедините ингредиенты в одной миске.

6

Все ломтики чиабатты обильно натрите зубчиком чеснока. Затем смажьте моцареллой.

Брускетта классическая - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Сверху выложите кусочки печеных помидор и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить