Бюджетные ленивые голубцы без мяса: готовятся элементарно

Ленивые голубцы – идеальный вариант обеда или ужина. Такое блюдо можно приготовить совершенно без мяса – будет гораздо бюджетнее и быстрее.

Видео дня

Идея приготовления сочных ленивых голубцов опубликована на странице фудблогера Валерии с ником valerikiry в Instagram. Пропаривать капусту не придется.

Ингредиенты:

• капуста – 0,5 головки
• грибы – 400 г
• отварной рис – 350 г
• лук – 1 шт.

• морковь – 1 шт.
• томатная паста – 3 ст. л.
• майонез – 250 мл
• кипяток – 100–150 мл
• соль, специи – по вкусу
• микрозелень – для подачи

Способ приготовления:

1. Добавить к тушеным овощам отварной рис, перемешать и тушить еще 5 минут. Охладить.

2. Сформировать среднего размера шарики и выложить в стеклянную или керамическую форму для запекания.

3. Запекать 10 минут при температуре 80 градусов.

4. Поставить сотейник на средний огонь.

5. Добавить томатную пасту, майонез и сушеный чеснок, хорошо перемешать венчиком.

6. Влить кипяток, перемешать еще раз и довести до кипения.

7. Полить шарики готовым соусом и вернуть в духовку еще на 15-20 минут при 180.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивые голубцы в соусе
• Голубцы с грибами
• Голубцы в мультике