Видео дняЧем заменить майонез в салатах: 6 вариантов полезных заправок
Раньше практически каждый салат хозяйки заправляли растительным маслом или майонезом. К счастью, те времена уже уходят в прошлое. На смену бесполезному и надоевшему майонезу приходят другие, интересные и оригинальные заправки, которые можно готовить практически из любых ингредиентов.
Видео дняБлоггерша Natalia Orineo в Facebook показала сразу 6 вариантов полезных заправок для салатов, которые отлично заменят майонез. Благодаря им эти блюда раскроются совсем по-новому.
С желтком
Сырой желток соединяем с горчицей. Добавляем соль, сок лимона и оливковое масло. Кроме этого, следует добавить стевию, усовершенствующую вкус заправки.
С чиа
Любые вкусные семена сочетаем с предварительно обжаренным на сухой сковороде чиа. Перемешиваем и добавляем йогурт.
С уксусом
Яблочный уксус смешиваем с оливковым маслом, измельченным чесноком, лимонным соком и дижонской горчицей. Добавляем специи по вкусу. Лучше всего подойдут соль, перец и чабрец.
С хреном
Хрен смешиваем с горчицей, добавляем измельченный зеленый лук и заправляем йогуртом. Приходим по вкусу солью и перцем.
С помидорами
Помидоры размельчаем и смешиваем с оливковым маслом и укропом. Добавляем соль, измельченный чеснок и красный перец.
С сыром
Крем-сыр сочетаем с сухим чесноком и кефиром. При желании можно добавить зелень или другие ингредиенты.
Все заправки максимально полезны для здоровья и подойдут следящим за своей фигурой. Для лучшего сочетания ингредиентов лучше взбить заправку блендером перед ее добавлением в салат.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты соусов: