Что добавить в фарш для котлет вместо муки, чтобы они были сочными и не распадались: всего один ингредиент

Домашние котлеты могут быть отличным блюдо как для праздничного стола, так и блюдом для обеда, ужина. Для того, чтобы они не распадались, добавьте в основу не муку, а манку.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом очень сочных и вкусных домашних котлет из свиного фарша, с манкой.

Ингредиенты:

• Фарш свиной 850 г
• Лук 2 шт(перебить в блендере)
• Яйцо 1 крупное (или2 маленьких)
• Манка 1 ст.л.
• Соль 1,5 ч.л.
• Перец 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Смешайте фарш с луком, яйцом, манкой и специями, хорошо вымесите.

2. Сформируйте котлетки, обваляйте в муке. Обжарьте до золотистой корочки.

Добавьте немного воды, накройте крышкой и протушите 7-10 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке
• Сочные рубленые котлеты из индейки

• Котлеты на пару в мультиварке