Что испечь с замороженными вишнями: рецепт для уютного семейного чаепития
В вашей морозилке точно есть замороженные с лета вишни, поэтому самое время их использовать. Отличной идеей будет приготовить тертый пирог с сочными ягодами. Такой десерт станет отличным дополнением для семейного чаепития.
Идея приготовления сладкого пирога с вишневой начинкой опубликована на странице фудблогера pns anastasia в Instagram.
Ингредиенты для начинки:
- вишни – 500 г
- сахар – 100 г
- крахмал – 40 г
Ингредиенты для теста:
- масло – 100 г
- сахар – 50 г
- ванильный сахар – пачка
- яйцо – 1 шт.
- сметана – 100 г
- мука – 300 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. В сковородку или кастрюлю с толстым дном отправить вишни, сахар, ванильный сахар и крахмал.
2. Тщательно перемешать и отправить на плиту на средний огонь.
3. Постоянно помешивать, пока вишни не загустеют до консистенции джема.
4. Накрыть пленкой в контакт и оставить остыть, пока готовится тесто.
5. В чистую миску отправить масло, сахар, яйцо, сметану и перемешать до однородности.
6. Просеять муку и разрыхлитель и замесить тесто.
7. Тесто должно быть мягким и немного липнуть к рукам.
8. Разделить тесто 30/70, меньший кусочек положить в пакет и отправить в морозилку на 30 минут (чтобы оно легко натерлось).
9. Больший кусочек раскатать и переложить в форму, ровнять тесто по бортикам формы, где нужно залатать дырочки.
10. Переложить вишню, разровнять и натереть сверху тесто, которое предварительно нужно положить в морозилку.
11. Равномерно разровнять и отправить в духовку при температуре 180 градусов 25 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: