Домашние шоколадно-кокосовые кексы к чаю: из чего приготовить удачное тесто
Кексы – простой десерт к чаю, который готовится за считанные минуты.Тесто получится очень воздушным и нежным, если его сделать на молоке. Очень вкусно добавить кокосовую стружку.
Идея приготовления вкусных шоколадно-восковых кексов опубликована на странице фудблогера yuliia mikulich в Instagram.
Ингредиенты:
- мука – 130 г
- сахар – 165 г
- ванильный сахар – 10 г
- какао – 35 г
- кокосовая стружка – 15 г
- сода – 1/2 ч.л.
- соль – щепотка
- молоко – 210 г
- масло – 70 г
- уксус – 2 ч.л
- растворимый кофе – 1 ч.л
Способ приготовления:
1. В глубокой емкости соедините муку, сахар, ванильный сахар, какао, кокосовую стружку, соду, соль, молоко, масло, уксус и кофе.
2. Тщательно перемешайте тесто до однородности.
3. Разложить тесто по формам.
4. Духовку разогрейте до 180 С.
5. Выпекайте кексы около 25 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Она должна выходить из кексов сухой или несколькими влажными крошками.
6. После приготовления дайте им остыть и отдохнуть.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: