Домашняя куриная ветчина: вкусная альтернатива магазинному продукту

Ветчина – это отличная альтернатива магазинным колбасам, которую можно подавать к столу как самостоятельно, так и в качестве основы для закусок.

Видео дня

Самая вкусная ветчина – это та, что была приготовлена дома заботливыми руками хозяйки. Как это сделать так, чтобы она точно получилась вкуснее магазинной, в Instagram рассказала фудблогер с ником favorite recipess.

Ингредиенты

• Куриное филе – 400 гр
• Куриное бедро – 4 шт
• Грибы – 100 гр
• Соль
• Перец
• Сушеный чеснок – 2 ч.л.
• Паприка копченая
• Сливки 20% или бульон – 75 мл
• Фисташки – 100 гр

Способ приготовления

1. Перебить в блендере куриное филе.

2. Бедро и грибы нарезать на кусочки.

3. В смесь добавить все специи по вкусу и фисташки.

4. Влить сливки или бульон. Хорошо перемешать.

5. Поставить в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь

6. Выложить фарш на пленку для запекания.

7. Сформировать и завязать.

8. Варить в течение 1 часа на медленном огне или выпекать при 180° тоже 1 час.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты ветчины:

• Пармская ветчина
• Куриная шишка