Домашня куряча шинка: смачна альтернатива магазинному продукту

Шинка – це чудова альтернатива магазинним ковбасам, яку можна подавати до столу як самостійно, так і в якості основи для закусок.

Відео дня

Найсмачніша шинка – це та, що була приготовлена вдома дбайливими руками господині. Як це зробити так, щоб вона точно вийшла смачніше магазинної, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком favorite recipess.

Інгредієнти

• Куряче філе – 400 гр

• Куряче стегно – 4 шт
• Гриби – 100 гр
• Сіль
• Перець
• Сушений часник – 2 ч.л.
• Паприка копчена
• Вершки 20% або бульйон – 75 мл
• Фісташки – 100 гр

Спосіб приготування

1. Перебити в блендері куряче філе.

2. Стегно та гриби нарізати на шматочки.

3. У суміш додати всі спеції за смаком та фісташки.

4. Влити вершки або бульйон. Гарно перемішати.

5. Поставити в холодильник на 2 години, а краще на ніч

6. Викласти фарш на плівку для запікання.

7. Сформувати і завʼязати.

8. Варити протягом 1 години на повільному вогні або випікати при 180° теж 1 годину.

На OBOZ.UA є й інші рецепти шинки:

• Пармська шинка
• Куряча шишка