Хрустящий маринованный лук без горечи: рецепт идеальной закуски к мясным блюдам и шашлыку

Маринованный лук – идеальная закуска к мясным блюдам, а особенно – для шашлыка. Для того, чтобы он был хрустящим и без горечи, кулинары советуют обязательно добавить в маринад уксус и кипяток. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, хрустящего маринованного лука к мясным блюдам. 

Ингредиенты:

• 2-3 шт. лука
• 2 зубчика чеснока
• черный перец
• лавровый лист

Маринад:

• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. уксуса
• 300 мл кипятка

Способ приготовления: 

1. Нарезаем лук полукольцами, кладем в банку, туда же чеснок, лавровый лист и заливаем маринадом.

2. Перемешиваем и оставляем мариноваться.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Яичница с луком