К картофелю, макаронам и любой каше: как вкусно потушить печень к гарниру на обед

Многие люди отказываются от печени из-за горького вкуса продукта. Но он может быть очень вкусным, если правильно его приготовить. Если потушить печень в сметане, она будет очень нежной, сочной, хорошо подойдет к любому гарниру на обед.

Видео дня

Идея приготовления сочной куриной печени в соусе для обеда опубликована на странице фудблогера Анастасии Редько (tsarlova n) в Instagram. Для совершенного вкуса понадобится всего несколько простых ингредиентов.

Ингредиенты:

• куриная печень – 500 г
• лук – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• перец – 1 шт
• специи
• сливочное масло
• американская горчица 1.5 ч.л
• сметана 20% 4-6 ст.л.

Способ приготовления:

1. Куриную печень почистить.

2. Нарезать кубиками и залить кипятком.

3. Оставить на 20 минут.

4. В это время на сливочном масле обжарить овощи, предварительно нарезав их полосками.

5. Обжарить 15 минут, добавить печень.

6. Добавить специи, обжарить еще 10-15 минут, накрыть крышкой и потушить 15-20 минут.

7. В конце добавить горчицу и сметану и потушить под крышкой 7-15 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с куриной печенью
• Салат с печенью и яблоками
• Гречаники с печенью