Как быстро и вкусно засолить рыбу на рождественский стол: легкий способ
На Рождество принято собираться целой семьей за большим праздничным столом, на котором представлены только постные блюда. Обязательными блюдами на Сочельник являются кутья и пончики, а остальные - хозяйки придумывают в соответствии со вкусовыми прихотями семьи. Поскольку мяса во время празднования на столе быть не может, рыба занимает первенство среди основных блюд. Из нее можно приготовить много интересных закусок.
Особенно вкусными закуски получатся, если использовать красную рыбу, засоленную собственноручно. Как приготовить ее так, чтобы не потратить много времени и рыба была вкусной, в Instagram рассказала фудблогер с ником fes anna olexandrivna.
Ингредиенты на 300 грамм рыбы
- Соль – 2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Способ приготовления
1. Намазать рыбу хорошо со всех сторон смесью соли и сахара.
2. Держать в течение 2-4 часов при комнатной температуре и ночь в холодильник.
3. Протираем рыбу бумажным полотенцем от излишней влаги.
4. Смазываем маслом и подаем на стол.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты блюд из рыбы: