Рыба в соевом соусе

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Рыба всегда идеально сочетается с соевым соусом, поэтому предлагаем попробовать этот несложный рецепт. Вы и не заметите, как быстро справились с готовкой, а ваши близкие и гости непременно оценят изысканность и невероятный вкус рыбы. Примечательно, что для этого рецепта не обязательно покупать красную или другую морскую рыбу. Можно использовать карасей или толстолоба. Получается не менее вкусно, а также полезно и питательно.

Ингредиенты

Карась1 кг

Соевый соус150 мл

Чеснок5 зубчиков

Бадьян2 шт.

Растительное маслодля жарки

Цена:низкая

Приготовление

Для начала рыбу нужно почистить, выпотрошить внутренности и хорошенько промыть.

После делаем небольшие надрезы, чтобы карась лучше протушился. Крупную рыбу необходимо нарезать небольшими кусочками.

Далее нарезаем чеснок тонкими пластинками. Нагреваем сковороду и добавляем 5-6 столовых ложек растительного масла. Выкладываем нарезанный чеснок и бадьян.

Сверху выкладываем рыбу и поливаем соевым соусом, понадобится примерно 100-150 мл.

Включаем сильный огонь, накрываем блюдо крышкой и доводим до кипения.

Когда соус закипит, засекаем время и тушим еще 5 минут с закрытой крышкой. Огонь при этом увеличивать не нужно.

После аккуратно переворачиваем рыбу на другую сторону. Продолжаем готовить без крышки до полного выпаривания соевого соуса. Когда останется только булькающее масло, подавайте карасей к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!