Рыба в соевом соусе

Рыба всегда идеально сочетается с соевым соусом, поэтому предлагаем попробовать этот несложный рецепт. Вы и не заметите, как быстро справились с готовкой, а ваши близкие и гости непременно оценят изысканность и невероятный вкус рыбы. Примечательно, что для этого рецепта не обязательно покупать красную или другую морскую рыбу. Можно использовать карасей или толстолоба. Получается не менее вкусно, а также полезно и питательно.

Ингредиенты

Карась1 кг
Соевый соус150 мл
Чеснок5 зубчиков
Бадьян2 шт.
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Для начала рыбу нужно почистить, выпотрошить внутренности и хорошенько промыть.

cook step
2

После делаем небольшие надрезы, чтобы карась лучше протушился. Крупную рыбу необходимо нарезать небольшими кусочками.

cook step
3

Далее нарезаем чеснок тонкими пластинками. Нагреваем сковороду и добавляем 5-6 столовых ложек растительного масла. Выкладываем нарезанный чеснок и бадьян.

cook step
4

Сверху выкладываем рыбу и поливаем соевым соусом, понадобится примерно 100-150 мл.

cook step
5

Включаем сильный огонь, накрываем блюдо крышкой и доводим до кипения.

cook step
6

Когда соус закипит, засекаем время и тушим еще 5 минут с закрытой крышкой. Огонь при этом добавлять не нужно.

cook step
7

После аккуратно переворачиваем рыбу на другую сторону. Продолжаем готовить без крышки до полного выпаривания соевого соуса. Когда останется только булькающее масло, подавайте карасей к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты