Как правильно приготовить полезные яйца пашот: самый простой и лучший способ
Яйца пашот – одно из самых полезных и вкусных блюд из яиц, так как после приготовления желток остается жидким. И к тому же для приготовления яиц вам понадобится всего лишь вода, уксус, соль и сито.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом и советами, как правильно готовить очень вкусные и полезные яйца пашот.
Как правильно готовить яйца пашот:
1. Яйца должны быть свежие, если они не первой свежести, то белок жидкий и у вас пашот расплывется в воде.
2. Воду можно подсолить и добавить немного уксуса, так белок быстрее свернется, но это не обязательно, если у вас свежие яйца.
3. Также следует сделать водоворот с помощью ложки или венчика, так готовый пашот будет хорошей формы.
4. На ситечко разбейте яйцо и когда выльете его в кипящую воду, сразу вылейте яйцо в воду с маленькой высоты.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: