Как правильно варить узвар на Рождество: рецепт на 5 литров

1 минута
5,1 т.
Как правильно варить узвар на Рождество: рецепт на 5 литров

Узвар – это очень вкусный и полезный напиток, который принято подавать в украинских семьях на Рождество. Он готовится из сухофруктов с добавлением различных специй по вкусу.

Видео дня

Как правильно варить узвар, который можно подать к праздничному столу или просто пить каждый день, рассказали на YouTube-канале Закарпатская хозяйка. Там представили рецепт в расчете на 5 литров готового напитка.

Как правильно варить узвар на Рождество: рецепт на 5 литров

Ингредиенты

  • Сливы сушеные – 2 горсти.
  • Яблоки сушеные – 2 горсти
  • Груши сушеные – 2 горсти
  • Сахар – по вкусу

Способ приготовления

1.Кастрюлю с 5 литрами воды ставим на плиту и включаем нагрев.

2. Когда вода почти закипела, добавляем сухофрукты, предварительно промытые под проточной водой.

Как правильно варить узвар на Рождество: рецепт на 5 литров

3. Как только она снова закипит, уменьшаем нагрев до минимума и томим в течение 1-2 минут.

4. Добавляем сахар по вкусу. Лучше всего будет смаковать узвар с 2-3 столовыми ложками сахара на 5 литров воды.

Как правильно варить узвар на Рождество: рецепт на 5 литров

5. Выключаем нагрев, накрываем крышкой и оставляем настаиваться на 5-6 часов.

6. Процеживаем узвар, наливаем в кувшин и подаем к столу.

Как правильно варить узвар на Рождество: рецепт на 5 литров

На OBOZ.UA есть и другие рецепты узвара:

Сейчас мы готовим

Все рецепты