Курица, фаршированная рисом в рукаве

4.5

Юлия Котюкова

Юлия КотюковаВсе рецепты повара

Хотите приготовить аппетитную запеченную курицу для всей семьи? Хотите порадовать родных ароматной курятиной и вкусным гарниром? Тогда этот рецепт для вас, ведь мы будем запекать курицу, фаршированную рисом в рукаве. Блюдо получается совершенным по всем параметрам, поэтому оно сможет стать украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Растительное масло1-2 ч. л.

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Приправа для моркови по корейскипо вкусу

Кетчуп2 ст. л.

Вареный рис300 г

Сыр твердый150 г

Курица1 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Специипо вкусу

Майонезпо вкусу

Чеснокпо вкусу

Приготовление

Сначала нам нужно почистить одну большую луковицу. Нарезаем ее на небольшие кубики, которые высыпаем в разогретую с растительным маслом сковороду.

Теперь чистим морковь. Натираем ее на средней терке и отправляем в сковородку с луком.

К овощам добавляем приправу для моркови по-корейски, а также кетчуп. Тщательно все перемешиваем и тушим на небольшом огне.

Далее нам нужно нарезать на небольшие кубики любой твердый сыр.

После этого нам понадобится вареный рис. К нему добавляем жареные овощи и сыр. Тщательно все перемешиваем.

На следующем этапе моем курицу. Вытираем ее бумажными полотенцами, а затем посыпаем солью, перцем и любимыми специями. Делаем это со всех сторон и изнутри.

Теперь нашу курицу фаршируем рисовой начинкой. Зашиваем курицу нитками или закрепляем зубочистками.

После этого курицу смазываем майонезом и отправляем в рукав. Добавляем сюда измельченный чеснок, а затем завязываем рукав с обеих сторон. Прокалываем его ножом в нескольких местах. Ставим в разогретую до 140-150 градусов духовку на два часа.