Курица в рукаве кусочками

Светлана Орлова

Светлана ОрловаВсе рецепты повара

Хотите запечь кусочки курицы в рукаве? Хотите, чтобы мясо получилось нежным и ароматным, но при этом имело красивую румяную корочку? Тогда этот рецепт вам точно пригодится. На приготовление блюда вы потратите 80 минут. Однако мясо получится настолько совершенным, что будет прекрасно смаковать с любым гарниром и соусом.

Ингредиенты

Курица1 шт.

Приправа для курицы2 ст. л.

Соль1 ст. л.

Соевый соус3 ст. л.

Чеснок6 зуб.

Мёд1 ч. л.

Растительное масло1 ст. л.

Приготовление

Сначала нам нужно тщательно помыть курицу. Затем мы разрезаем ее на небольшие порционные кусочки, которые нужно сложить в миску.

На втором этапе следует приготовить маринад. Для этого берем небольшую глубокую тарелку. Сюда отправляем мед и соевый соус.

Далее сюда всыпаем соль, вливаем подсолнечное масло и пропускаем через пресс весь чеснок.

Тщательно перемешиваем маринад. Равномерно его распределяем по всем кусочкам курицы.

Теперь курицу посыпаем специями. Лучше использовать приправу для курицы. Однако по желанию ее можно заменить на любимые специи. Накрываем мясо крышкой или пищевой пленкой и оставляем мариноваться в холодном месте минимум 10-15 минут. В идеале мясо стоит мариновать несколько часов.

Далее нам понадобится рукав. Отправляем сюда мясо одним слоем. Завязываем рукав с обеих сторон, а затем перекладываем в форму для выпекания. Готовим мясо при температуре 200 градусов в течение 50-60 минут.