Как правильно засолить красную рыбу для бутербродов и закусок: понадобится соль и сахар

Слабосоленая красная рыба – очень вкусный и полезный продукт, который может быть основой для приготовления вкусных закусок, бутербродов, а также тартара. Для того, чтобы вкусно засолить рыбу, достаточно будет всего лишь соли и сахара.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной слабосоленой форели, с солью и сахаром.

Ингредиенты:

• 300 г рыбы(лосось, форель)
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. сахара

Способ приготовления:

1. Рыба посыпьте смесью соли и сахара, высыпаем немного смеси в контейнер, выкладываем рыбку и сверху также засыпаем солью с сахаром.

2. Солим 4-6 часов!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с ананасами в томатном соусе
• Рыба с овощами в духовке

• Рыба в горшочках с картошкой, грибами и сметаной