Для того, чтобы приготовить ачму, совсем не обязательно вымешивать тесто. Для такой выпечки можно использовать лаваш. Соедините его с сыром, чтобы получить действительно вкусное и сытное блюдо.

Идея приготовления ленивой ачмы с сыром опубликована на странице фудблогера olena.foodblog в Instagram.

Ингредиенты:

• армянский лаваш – 200 г
• яйца – 2 шт.
• молоко – 150 мл
• моцарелла или сулугуни – 220 г
• творог – 200 г 
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Лаваш порвать или порезать небольшими кусочками.

2. В большой миске соединить яйца, молоко, творог и соль.

3. Слегка перемешать до однородности.

4 Добавить натертую моцареллу или сулугуни и подготовленный лаваш.

5. Хорошо перемешать, чтобы вся масса была равномерно увлажнена.

6. Форму для запекания застелить пергаментом и выложить смесь, слегка утрамбовывая.

7. Запекать в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.

8. Дать блюду немного остыть.

9. Нарезать порционно и подавать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивый пирог из лаваша с сырной начинкой
• Ачма из лаваша
• Заливной пирог из лаваша