Ни для кого не секрет, что лаваш - это незаменимый продукт на кухне, из которого можно приготовить практически все: рулеты, закуски, торты, запеканки или чебуреки. Если у вас мало времени на приготовление завтрака, перекуса или просто что-нибудь для легкого обеда или ужина, то точно пригодится ленивый пирог с сыром. Он готовится в виде шаров, с молочно-яичной пропиткой и с начинкой на основе твердого сыра и творога.
Ингредиенты
Сыр "Моцарелла" 150 г |
Лаваш2 шт |
Творог200 г |
Яйца4 шт |
Молоко200 мл |
Масло сливочное30 г |
Сольпо вкусу |
Перец черный крупного помолапо вкусу |
Приготовление
Натереть сыр на терке.
Смешать яйцо и молоко, добавить перец и соль.
Смазать форму для выпекания маслом.
Разрезать лаваш на 4 прямоугольника.
Намочить лаваш в яйце и молоке, выложить в форму для запекания.
Выложить часть твердого сыра и творога.
Накрыть вторым листом лаваша, смоченным в яйце и выложить начинку. Сформировать таким образом пирог.
Яичной массой, что осталась, полить пирог. Также посыпать сыром.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.