Как вкусно потушить перцы на ужин: добавьте много сметаны

Отличным вариантом ужина станет тушеный перец в сметане. Именно сейчас продолжается сезон плодов, которые понадобятся для блюда, поэтому успейте приготовить уже этой осенью. Можно есть с разным мясом или просто с хлебом.

Видео дня

Идея приготовления перцев в сметане на ужин опубликована на странице фудблогера with anna в Instagram.

Ингредиенты:

• сладкий перец – 1 кг.
• лук – 1 шт. (крупный)
• помидор – 1 шт. (крупный)
• сметана – 200 г
• соль, копченая паприка, сухой чеснок – по вкусу.
• зелень – по вкусу
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Перец помыть и выложить на противень, запекать 20-30 минут на режиме конвекции.

2. Выложить перец в емкость, накрыть пленкой.

3. Оставить на 15 минут.

4. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

5. Добавить помидоры порезанные квадратиком, и готовить до мягкости.

6. С перца снять кожицу, вынуть семена, нарезать на полоски.

7. Добавить перец в сковородку.

8. Добавить сметану и специи.

9. Тушить несколько минут, выключить.

10. Добавить зелень и подавать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный сыром
• Перец фаршированный рисом
• Перец фаршированный морковью