Як смачно потушкувати перці на вечерю: додайте багато сметани

Чудовим варіантом вечері стане тушкований перець у сметані. Саме зараз триває сезон плодів, які знадобляться для страви, тому встигніть приготувати вже цієї осені. Можна їсти з різним м'ясом або просто з хлібом.

Відео дня

Ідея приготування перців у сметані на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки with anna в Instagram.

Інгредієнти:

• солодкий перець – 1 кг.
• цибуля – 1 шт. (велика)
• помідор – 1 шт. (великий)
• сметана – 200 г
• сіль, копчена паприка, сухий часник – за смаком.
• зелень – за смаком
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Перець помити і викласти на деко, запікати 20-30 хвилин на режимі конвекції.

2. Викласти перець у ємність, накрити плівкою.

3. Залишити на 15 хвилин.

4. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на олії.

5. Додати помідори порізані квадратиком,і готувати до мʼякості.

6. З перцю зняти шкірку, вийняти насіння, нарізати на смужки.

7. Додати перець у сковорідку.

8. Додати сметану і спеції.

9. Тушкувати декілька хвилин, вимкнути.

10. Додати зелень і подавати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Перець фарширований сиром
• Перець фарширований рисом
• Перець фарширований морквою