Видео дняКак вкусно приготовить бюджетный хек: рецепт полезного блюда для всей семьи
Хек – очень сытная и при этом бюджетная и вкусная рыба, которую можно вкусно запечь, пожарить, приготовить на сковороде с овощами и соусами.
Видео дняКулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного запеченного хека со сметаной, специями и чесноком.
Ингредиенты:
- Хек 3 шт.
- Сметана 3 ст.л
- Горчица в зернах 2 ч.л
- Соль, перец по вкусу
- Розмарин и базилик сушеные 1 ч.л
- Лук 2 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Вода 50 мл
- Сыр твердый 100 г
- Петрушка
- Масло для смазывания формы
Способ приготовления:
1. Помыть хек, отрезать плавники и разобрать на филе. Каждое филе разрезать на небольшие кусочки. Выложить все в глубокую миску.
2. Почистить лук и порезать полукольцами. Добавить к рыбе. Натереть чеснок. Добавить сметану, горчицу, соль, перец и сушеные травы. Тщательно все перемешать и оставить на 20 минут.
3. Форму для запекания смазать маслом и выложить рыбу с луком. Влить воду. Натереть сыр и выложить сверху на рыбу. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
4. Снимаем фольгу и ставим снова в духовку, разогретую до 220° на 10 минут, до золотистого цвета сыра. Посыпаем петрушкой.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: