Видео дняКак вкусно приготовить картофель: понадобятся грибы и сливки
Картофель – это один из самых популярных овощей в мире. С ним готовят основные и первые блюда, салаты и даже десерты. Каждый раз вкус картофеля раскрывается по-новому, благодаря чему находит своих ценителей.
Видео дняКак вкусно приготовить картофель с грибами, в Instagram рассказала фудблогер с ником anastasia zhakulina. Блюдо будет непревзойденным вкусом, ароматом и нежнейшей структурой благодаря добавлению сливок.
Ингредиенты
- Картофель мелкий – 600 гр
- Лук большой – 1 шт
- Шампиньоны – 500 гр
- Сушеные грибы – по желанию
- Сливки 15% – 300 мл
- Мука – 1,5 ст.л.
- Топленое сливочное масло
- Соль
- Перец
- Прованские травы
- Лавровое письмо
- Свежая зелень
Способ приготовления
1. Картофель очистить от кожуры, залить водой, добавить соль и лавровый лист и отварить до полной готовности.
2. В кастрюле обжариваем на топленом масле лук до золотистости, затем добавляем нарезанные грибы и специи (соль, черный перец, прованские травы).
3. К обжаренным грибам и луку добавляем готовый картофель, заливаем сливками, добавляем муку и перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим все вместе минут 20 на среднем огне. В конце добавляем свежую зелень.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты блюд из картофеля: