Как вкусно приготовить куриное филе на сковородке: идеальное дополнение к любому гарниру
Даже просто на сковородке можно приготовить сочное куриное филе. Соедините мясо с разнообразными овощами и протушите все вместе. Такое филе прекрасно дополнит вкус любимого гарнира.
Идея приготовления сочного куриного филе на сковородке опубликована на странице фудблогера recipes ira в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 2 шт. (400-500 г)
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 большая
- болгарский перец – 1 шт. (не обязательно)
- масло для жарки
- соль (добавлять очень мало, потому что соевый соус очень соленый)
- кукурузный крахмал – 0,5 ст. л.
- соевый соус – 100 мл
- вода – 50 мл
- сахар – 1 ст. л.
- томатная паста – 1 ст. л. (с горкой)
- лимонный сок – 1 ст. л.
- чеснок – 2 зубчика
Способ приготовления:
1. Куриное филе нарезать тонкой полоской и слегка обжарить на растительном масле, добавить морковь, лук, щепотку соли и тушить под крышкой 10 минут до полуготовности овощей.
2. Добавить болгарский перец.
3. Тушить еще несколько минут.
4. Когда овощи почти готовы, просеять крахмал, перемешать.
5. Добавить соевый соус, воду, сахар, томатную пасту, лимонный сок.
6. Перемешать и довести до кипения на малом огне без крышки.
7. В конце добавить чеснок.
8. Густоту соуса можно регулировать, добавив немного воды или крахмала.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: