Как вкусно приготовить куриное филе с картофелем на ужин: рецепт в духовке
Куриное филе с картофелем в духовке – это простой вариант ужина, который всегда выручает. Блюдо готовится без сложных шагов и не требует дорогих продуктов. Все запекается вместе, поэтому получается сочно и ароматно. Такой рецепт удобно готовить для всей семьи. Главное – правильно замариновать мясо и добавить специи.
Идея приготовления филе с картофелем в духовке на ужин опубликована на странице фудблогера vivien kab в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 500-600 г
- картофель – 600-800 г
- морковь – 1-2 шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- кукуруза – 100 г
- сметана – 1 ст.л.
- масло – 1-2 ст.л.
- горчица – 1/2 ч.л.
- соевый соус – 1-2 ст.л.
- паприка – по вкусу
- черный перец – по вкусу
- хлопья чили – по желанию
- тимьян – по вкусу
- соль – по вкусу
- сыр твердый – 80-100 г
Способ приготовления:
1. Сначала подготовьте куриное филе: выложите его в миску.
2. Отдельно смешайте горчицу, соевый соус, масло, паприку, черный перец, тимьян, хлопья чили и соль.
3. Полученным маринадом тщательно натрите мясо и оставьте примерно на один час, чтобы оно хорошо пропиталось специями.
4. Тем временем подготовьте овощи. Картофель, морковь, лук и чеснок нарежьте удобными кусочками.
5. Добавьте кукурузу, немного соли, специи, сметану и небольшое количество масла. Все хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
6. В форму для запекания выложите подготовленные овощи ровным слоем. Сверху разложите замаринованное куриное филе.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов примерно 50 минут. За это время мясо приготовится, а овощи станут мягкими и ароматными.
8. В конце приготовления достаньте блюдо, посыпьте тертым сыром и верните в духовку еще на несколько минут, чтобы образовалась румяная корочка.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: