Как вкусно приготовить рыбу на обед: простой рецепт в духовке
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Рыба, запеченная в духовке с сыром и паприкой, получается нежной, ароматной и готовится без лишних сложностей. Такое блюдо хорошо подходит для быстрого домашнего обеда или легкого ужина. Для рецепта можно использовать различные виды белой рыбы, а сырная корочка придает ей особый вкус.
Идея приготовления вкусной запеченной рыбы на обед опубликована на странице mil alexx в Instagram.
Ингредиенты:
- филе белой рыбы – 400–500 г (хек, минтай, тилапия или пангасиус)
- твёрдый сыр – 40 г (например, пармезан)
- копченая паприка – по вкусу
- соль – по вкусу
- растительное масло – 5 г
Способ приготовления:
1. Для начала нужно приготовить сырную смесь. В тарелке смешайте копченую паприку, соль и твёрдый сыр, натертый на мелкой тёрке. Всё хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
2. Филе рыбы промойте и просушите бумажным полотенцем. Слегка сбрызните кусочки растительным маслом, после чего обваляйте их в сырной смеси. Не нужно делать толстый слой панировки – достаточно, чтобы она хорошо прилипла к поверхности рыбы.
3. Подготовленное филе выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Запекайте рыбу в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-18 минут, пока она не станет мягкой, а сверху не образуется легкая сырная корочка.
5. Готовую запечённую рыбу можно подавать сразу после приготовления. Она хорошо сочетается со свежими овощами, салатами или любимым гарниром. Такой простой рецепт рыбы в духовке поможет быстро приготовить вкусный обед из доступных продуктов.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
