Как законсервировать свеклу на зиму: делимся простым рецептом вкусной закуски

Свекла – один из самых полезных и вкусных овощей, который может быть основой для салатов, закусок, соусов. Еще из них получится очень вкусная борщевая заправка, а также свеклу можно мариновать.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом маринованной свеклы на зиму во вкусном маринаде.

Ингредиенты:

• Свекла

Маринад на 1 л воды:

• Соль 2 ст. л.
• Сахар 4 ст. л.
• Уксус 9% 4 ст. л.
• Лавровый лист в каждую банку
• Перец горошком по вкусу
• Гвоздика по желанию

Способ приготовления:

1. Свеклу отварите, почистите.

2. Маринад: в воду добавьте сахар, соль, доведите до кипения. Выключите и влейте уксус.

3. В банку положите специи, сверху свеклу, залейте горячим маринадом и законсервируйте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски
• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами
• Салат из свеклы с черносливом и яблоками