Как вкусно запечь скумбрию для ужина: простой рецепт

Скумбрия – очень ценный и вкусный продукт, который можно вкусно солить, запекать. Еще скумбрию можно коптить. 

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусно запеченной скумбрии, с цедрой и специями. 

Ингредиенты: 

• Скумбрия 
• Соль, перец по вкусу
• Цедра лимона 1/2 ч.л.
• Цедра апельсина 1/2 ч.л.
• Имбирь 1 ч.л
• Тимьян 1-2 веточки
• Сок одного апельсина
• Виски 1 ст.л

Способ приготовления: 

1. Скумбрию разделяем на филе, удаляем косточки пинцетом, со стороны кожи делаем не глубокие надрезы.

2. Посыпаем солью и перцем с двух сторон и добавляем другие ингредиенты. Даем настояться 10 минут.

3. В духовке запекаем 20 минут при температуре 180°, режим верх/низ + конвекция.

Подаем с мякотью апельсина!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия запеченная

• Скумбрия в духовке

• Фаршированная скумбрия