Куриные голени получатся хрустящими и золотистыми: в чем замариновать мясо

Из обычных куриных голенейочень легко сделать ресторанное блюдо. Для этого важно правильно разрезать эти части тушки. Также, обязательно замаринуйте и добавьте панировку.

Видео дня

Идея приготовления хрустящих куриных голеней в духовке опубликована на странице фудблогера mariiam foodblog в Instagram.

Ингредиенты:

• голени – 1 кг.
• соевый соус
• кукурузная крупа
• специи: соль, перец, копченая паприка, сухой чеснок

Способ приготовления:

1. Голени прорезать, чтобы получилась форма, похожая на бабочку.

2. Добавить соль, перец, копченую паприку, сухой чеснок и соевый соус.

3. Оставить мариноваться на 2 часа.

4. Обжарить голени с двух сторон в кукурузной крупе до золотистой корочки.

5. Выложить в форму.

6. Довести до готовности в духовом шкафу, буквально 15 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ароматные куриные ножки в пряном кляре в пряном кляре
• Куриные паровые котлеты из курицы
• Куриные фрикадельки