Куриные рубленые котлеты по-новому: что стоит добавить для лучшего вкуса
Сочные, нежные и ароматные куриные рубленые котлеты давно стали классикой домашней кухни. Но даже в привычных блюдах всегда можно найти новые вкусы. Добавив всего несколько простых ингредиентов, обычные котлеты превращаются в полноценное ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Такой вариант особенно понравится тем, кто любит сочетание нежного мяса, сливочной нотки и легкого овощного акцента.
Идея приготовления сочных рубленых котлет в духовке опубликована на странице фудблогера an.cookbook в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г
- сметана – 4 ст. л.
- яйцо – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- соль, черный перец, сухой чеснок – по вкусу
- помидор – 1 шт.
- сыр твердый – 70 г
Способ приготовления:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
2. Добавьте измельченный лук, сметану, яйцо, соль, перец и сухой чеснок.
3. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
4. Мясную массу можно выкладывать ложкой в форме котлет или воспользоваться креманкой, чтобы придать блюду большую форму.
5. Сверху положите кружочек помидора – он сделает котлеты сочнее и придаст приятный вкус.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут, после чего посыпьте натертым сыром и готовьте еще около 10 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: