Куриный суп станет значительно вкуснее: добавьте домашние сырные шарики
Любимый куриный суп можно сделать смачно вкуснее. Кроме овощей и зажарки также стоит добавить нежные сырные шарики. Вы очень легко сделаете их в домашних условиях.
Идея приготовления домашнего куриного супа с сырными шариками опубликована на странице фудблогера lilika cooking в Instagram.
Ингредиенты:
- куриные бедра – 3 шт.
- картофель – 4-5 шт.
- морковь – 1 шт. крупная
- лук – 1 шт. крупный
- соль, перец – по вкусу
- лавровый лист – 1-2 шт.
- зелень
Ингредиенты для сырных шариков:
- сыр твердый – 150 г
- сливочное масло – 40 г
- яйцо – 1 шт.
- мука – 3-5 ст.л.
- соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. В холодную воду отправить курицу, лавровый лист, посолить.
2. Варить 25-30 мин.
3. Затем вытащить мясо, добавить картофель.
4. Поджарить лук с морковью с добавлением соли.
5. Когда мясо немножко остынет – нарезать его на средние кусочки или разделить на волокна.
6. Сыр натереть мелко, добавить яйцо, соль и муку, замесить мягкое тесто, сформировать маленькие шарики.
7. Когда картофель почти готов – аккуратно бросить шарики в суп.
8. Варить примерно 3-5 минут после того, как шарики всплывут.
9. Добавить зелень.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: