Курячий суп стане значно смачнішим: додайте домашні сирні кульки
Улюблений курячий суп можна зробити змачно смачнішим. Окрім овочів та засмажки також варто додати ніжні сирні кульки. Ви дуже легко зробите їх в домашніх умовах.
Ідея приготування домашнього курячого супу з сирними кульками опублікована на сторінці фудблогерки lilika cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі стегна – 3 шт.
- картопля – 4-5 шт.
- морква – 1 шт. велика
- цибуля – 1 шт. велика
- сіль, перець – за смаком
- лавровий лист – 1-2 шт.
- зелень
Інгредієнти для сирних кульок:
- сир твердий – 150 г
- вершкове масло – 40 г
- яйце – 1 шт.
- борошно – 3-5 ст.л.
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. В холодну воду відправити курку, лавровий лист, посолити.
2. Варити 25-30 хв.
3. Тоді витягнути мʼясо, додати картоплю.
4. Підсмажити цибулю з морквою з додаванням солі.
5. Коли мʼясо трошки охолоне – нарізати його на середні шматочки або розділити на волокна.
6. Сир натерти дрібноі, додати яйце, сіль і борошно, замісити м’яке тісто, сформувати маленькі кульки.
7. Коли картопля майже готова – акуратно кинути кульки в суп.
8. Варити приблизно 3-5 хвилин після того, як кульки спливуть.
9. Додати зелень.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: