После новогоднего празднования хочется легких блюд, которые не отягощают желудок. На этот случай прекрасно подходит салат с курицей и овощами. Вместо классического майонеза используйте заправку на основе сметаны, горчицы и меда.

Идея приготовления легкого салата с курицей опубликована на странице фудблогера mil alexx в Instagram.

Ингредиенты:

• 250 г салата "Айсберг"
• 400 г куриного филе
• 12 шт. черри
• 12 шариков моцареллы
• заправка к филе: соль, перец, сушеный чеснок, копченая паприка, масло
• 1 огурец
• 120 г кукурузы

Ингредиенты для заправки для салата:

• 2 ст.л. сметаны
• 2 ч.л. зернистой горчицы
• 1 ч.л. меда
• соль, перец, сушеный чеснок

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе тонкими слайсами.

2. Добавьте сушеный чеснок, паприку, соль, перец, немного масла и вымешайте.

3. Обжарьте на малом количестве масла 10 минут до золотистости.

4. В тарелку выложить нарезанный "Айсберг", черри, огурец, шарики моцареллы, кукурузу, курицу.

5. Для заправки салата соединить сметану, зернистую горчицу, мед, сушеный чеснок, соль и перец, хорошо вымешать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шницель с яйцом
• Салат из морской капусты с яйцом
• Салат с яйцом, огурцом и тунцом