Заливные пироги – идеальная альтернатива хлебу и пиццы. А готовятся они очень просто и быстро, достаточно всего лишь сделать правильно тесто. А для начинки подойдут любые овощи, мясо, консервы, сыр, грибы, колбаса.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного заливного пирога, с брокколи и колбасой. 

Ингредиенты: 

• 3 яйца
• 1 ст.л сахара
• 0.5 ч.л соли
• 30 г сливочного масла
• 350 мл кефира
• 300 г муки
• 7 г разрыхлителя

Начинка:

• 5-6 соцветий брокколи
• вареная колбаса

Способ приготовления: 

1. Яйца комнатной температуры соединяем с сахаром, солью и растопленным сливочным маслом. Вливаем теплый кефир, просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.

2. Брокколи отвариваем 2 минуты в кипящей воде. Колбасу нарезаем на кусочки.

3. В форму выливаем половину теста, выкладываем начинку и заливаем остатком теста. Выпекаем в разогретой до 180С духовке +- 50 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишней