Ленивая ачма из лаваша: готовится всего 20 минут

Классическая ачма готовится из тонкого отварного теста. Но если вы ищете более простой рецепт - можно использовать обычный лаваш. С ним блюдо будет в духовке всего 20 минут.

Видео дня

Идея приготовления ленивой ачмы из лаваша опубликована на странице фудблогера Екатерины Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Получится очень вкусно, если совместить два вида сыра.

Ингредиенты:

• большой лаваш – 2 шт.
• адыгейский сыр – 300 г

• твердый сыр – 200 г
• кефир – 300 г
• яйца – 2 шт.
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Сыр натереть на крупной терке.

2. Для заливки смешать яйца с кефиром и щепоткой соли.

3. Духовку разогреть до 180 градусов (режим вверх-низ).

4. Лаваш выложить накрест в форму для запекания (так, чтобы края свисали по бокам).

5. Вылить на лаваш немного заливки, адыгейский и твердый сыр.

6. Накрыть лавашем и повторить слои. Последний слой должен быть сырным и его накрыть свисающими краями лаваша.

7. Смазать сверху яично-кефирной заливкой.

8. Отправить запекаться в духовку на 10 минут без конвекции и допекаем еще 10 минут с конвекцией.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырные рулетики из лаваша за 10 минут
• Ленивый пирог из лаваша с творожной начинкой
• Заливной пирог из лаваша с творожной начинкой