Ленивые налисники с творогом: готовятся из лаваша
Когда хочется домашнего десерта без лишних хлопот, выручают простые рецепты из доступных ингредиентов. Ленивые блинчики из лаваша – именно такой вариант. Они готовятся быстро, не требуют замешивания теста и всегда получаются нежными. Такое блюдо хорошо подходит и для завтрака, и для сладкого перекуса. А главное – результат максимально похож на классические блинчики с творогом.
Идея приготовления вкусных ленивых блинчиков из лаваша опубликована на странице фудблогера an.cookbook в Instagram.
Ингредиенты:
- лаваш – 2 листа
- творог – 200 г
- сахар – 3 ст.л.
- ванильный сахар – 10 г
- яйцо – 1 шт.
Для заливки:
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 100 мл.
- сметана или йогурт – 100 г
- сахар – 3 ст.л.
Способ приготовления:
1. В глубокой миске смешайте творог с яйцом, обычным и ванильным сахаром.
2. Тщательно перемешайте до однородной консистенции, чтобы масса была нежной и без комочков.
3. Лаваш нарежьте на одинаковые квадраты или прямоугольники. На каждый кусок выложите порцию творожной начинки и заверните в плотные рулеты, формируя аккуратные трубочки.
4. Подготовленные заготовки выложите в форму для запекания плотно друг к другу.
5. Отдельно приготовьте заливку: взбейте яйцо с сахаром, добавьте молоко и сметану или йогурт.
6. Перемешайте до однородности и равномерно залейте блинчики в форме.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте примерно 30-35 минут при температуре 180 градусов. За это время заливка загустеет, а верх станет слегка румяным.
8. Подавайте ленивые блинчики теплыми – именно тогда они самые нежные и вкусные. По желанию можно дополнить блюдо медом, вареньем или свежими ягодами.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: